«Ein Hamburger verursacht 200 Dollar Umwelt-Folgekosten.
Von Getreidespekulationen und verhungerten Kindern ganz zu schweigen.
Und wir tun hier immer noch so, als wär Fleischessen Privatsache. 
Und die anderen werden als Heulsusen und Gutmenschen verspottet: 
'Das sind die Doofen, von denen lassen wir uns doch nicht maßregeln.' [...]
Die Leute geben ihre Privatsphäre bei Facebook ab, lassen sich ohne zu
Zucken am Flughafen wie potentielle Verbrecher behandeln,
akzeptieren biometrische Personalausweise,
aber einen fleischfreien Tag in der Kantine findet man totalitär.»
(Hagen Rether)

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